私達が目指すものはマクロビオティックとナチュラル・ハイジーンな生活です。
これから気温が上がり、畑の虫もがぜん、元気になります。茄子やトマトと共に、毎年必ず畑に植えるのがこのつるむらさきです。何といっても、虫に強い!そして、暑くても全くへこたれないというか、暑ければ暑いほど元気に育つ夏野菜です。葉っぱをそのまま刻んでちょっとのしょう油とオイルでマリネにしたり、スムージーに入れたり、本当に重宝します。
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